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Campus Formasic

Asesoramiento y
mantenimiento alimentario

La seguridad alimentaria no termina con la implantación del sistema. Nuestro servicio de asesoramiento continuo garantiza que tu empresa se mantiene al día en normativa, documentación y buenas prácticas, preparada para cualquier inspección.

¿Por qué necesitas un servicio de mantenimiento alimentario?

La legislación alimentaria cambia, los procesos de tu empresa evolucionan y las inspecciones sanitarias son cada vez más exigentes. Un servicio de asesoramiento continuo te permite mantener el control sin desviar recursos de tu actividad principal.

Supervisión periódica

Visitas programadas de auditoría interna para verificar el cumplimiento del sistema y detectar desviaciones antes de que se conviertan en problemas.

Actualización documental

Mantenemos al día toda la documentación del sistema: manuales, procedimientos, registros e instrucciones de trabajo ante cualquier cambio.

Soporte técnico permanente

Consultas ilimitadas por teléfono y email. Respuesta rápida ante incidencias, alertas alimentarias o requerimientos de la administración.

Preparación de inspecciones

Te preparamos y acompañamos ante inspecciones sanitarias oficiales, revisando documentación y formando al personal previamente.

¿Qué incluye nuestro servicio de asesoramiento?

Un paquete integral de servicios diseñado para que tu sistema de seguridad alimentaria funcione de forma continua y eficaz.

01 Auditorías internas periódicas de higiene y seguridad alimentaria
02 Revisión y actualización del plan APPCC y prerrequisitos
03 Seguimiento de cambios legislativos y adaptación del sistema
04 Preparación y acompañamiento en inspecciones sanitarias oficiales
05 Gestión de incidencias y no conformidades
06 Reciclaje formativo del personal manipulador de alimentos
07 Soporte técnico telefónico y por email sin límite de consultas
08 Informe anual del estado del sistema con propuestas de mejora
Empresas que contratan mantenimiento
Restaurantes y hostelería Industrias alimentarias Comedores colectivos Comercios de alimentación Catering y eventos Residencias y hospitales

Cómo funciona nuestro servicio de asesoramiento

Evaluación inicial

Revisamos el estado actual de tu sistema de seguridad alimentaria, identificamos las necesidades de mantenimiento y definimos el plan de trabajo.

Plan de visitas

Establecemos un calendario de visitas periódicas adaptado a tu actividad y nivel de riesgo, con objetivos claros para cada visita.

Supervisión continua

En cada visita auditamos el cumplimiento, revisamos registros, corregimos desviaciones y actualizamos la documentación necesaria.

Informe y mejora

Elaboramos informes de cada visita con acciones correctivas y un informe anual con el estado global del sistema y propuestas de mejora.

Preguntas sobre asesoramiento alimentario

Nuestro servicio de mantenimiento incluye visitas periódicas de supervisión, actualización de la documentación del sistema de autocontrol (APPCC, prerrequisitos, registros), revisión del cumplimiento normativo ante cambios legislativos, preparación de inspecciones sanitarias y soporte técnico telefónico y por email.
La frecuencia se adapta a las necesidades de cada empresa. Lo habitual es un mínimo de 2-4 visitas anuales para pequeños establecimientos y visitas mensuales o bimensuales para industrias alimentarias. En cada visita se audita el cumplimiento, se revisan registros y se corrigen desviaciones.
Si tienes una inspección programada o recibes un requerimiento de la autoridad sanitaria, nuestro equipo te asesora y acompaña durante todo el proceso: revisión previa de la documentación, preparación del personal y, si lo deseas, presencia de un consultor durante la inspección.
Sí. Monitorizamos permanentemente los cambios en la legislación alimentaria (europea, nacional y autonómica) y actualizamos la documentación y los procedimientos de tu empresa para garantizar el cumplimiento continuo.

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