Certificación IFS Food
Calidad Alimentaria
IFS Food es el estándar de seguridad alimentaria exigido por los principales distribuidores europeos. Te guiamos en la implantación del sistema y te preparamos para obtener la certificación con el mejor nivel posible.
¿Por qué certificarse en IFS Food?
IFS Food es una norma internacional de seguridad y calidad alimentaria diseñada para evaluar a los proveedores de productos alimentarios de marca blanca. Requisito de acceso a cadenas como Aldi, Lidl, Carrefour, Auchan y Edeka.
Acceso al mercado centroeuropeo
IFS es el pasaporte para vender a las grandes cadenas de distribución alemanas, francesas e italianas, el mayor mercado alimentario de Europa.
Sistema de puntuación transparente
IFS evalúa cada requisito con una puntuación (A, B, C, D) que permite conocer con precisión el nivel de cumplimiento y las áreas de mejora.
Confianza del distribuidor
La certificación IFS demuestra a los distribuidores que el proveedor controla sistemáticamente la seguridad, calidad y legalidad de sus productos.
Mejora operativa
El proceso de certificación impulsa la mejora de procesos, reduce defectos, minimiza reclamaciones y optimiza el rendimiento productivo.
Requisitos clave de IFS Food
IFS Food se estructura en 6 capítulos de requisitos que cubren todos los aspectos de la gestión de seguridad y calidad alimentaria.
Cómo trabajamos tu certificación IFS
Diagnóstico inicial
Auditoría de situación actual frente a los requisitos IFS Food. Evaluamos los requisitos KO y definimos el plan de acción priorizado.
Diseño del sistema
Desarrollamos la documentación: APPCC, procedimientos, registros, plan Food Defense, control de alérgenos y trazabilidad.
Implantación y formación
Implementamos el sistema en planta, formamos al personal y realizamos auditorías internas para verificar el cumplimiento.
Auditoría y certificación
Acompañamos durante la auditoría de certificación y gestionamos las no conformidades hasta obtener el mejor nivel posible.